展会由省商务厅、市商务局以及省、市酒类专卖管理局支持，省酒类流通行业协会、武汉酒类行业协会主办。白酒塑化剂风波后，人们对购买和饮用白酒感到了不放心。何为“放心酒”？主办方表示，将通过资质审查，只允许省内外合法酒类生产企业和正规代理商、经销商参展，注重质量安全，不追求数量。茅台、五粮液、杏花村、稻花香、白云边、枝江、劲牌、黄鹤楼、轩尼诗XO、拉菲等，届时将亮相。厂商将现场教授本品牌真酒的识别方法。

 展会从18日持续到21日。市酒类专卖管理局将派员到现场巡查把关，解答市民疑问。